Rindfleisch (Zweinutzungsrassen aus Weidehaltung)

Weiderinder von Biomilchhöfen vom Holzhof (Straelen), Tinthof (Voerde), Schauhof (Willich) & Schanzenhof (Alpen)
 

Zweinutzungshuhn

Von dem Biohof Bodden beziehen wir unsere Zweinutzungshühner und Hähne. Beide Geschlechter werden bei den Boddens groß gezogen.

Dingdener Weidelamm

Vom Bioschäfer Koop aus Hamminkeln (Wesel) beziehen wir unsere Lämmer. Die Tiere dürfen ganzjährig in der Dingdener Heide weiden.

Kalbfleisch aus muttergebundener Kalbhaltung

Kalbfleisch aus muttergebundener Kalbhaltung vom Biomilchhof Tinthof aus Voerde (Wesel) - Familie Hülsermann

Linner Freilandschwein

Freilandschweine (robuste Rassen) vom CRS Mühlenhof aus Krefeld-Linn
 

Gepökelt & geräuchert

Innereien

Wild